Свекла наравне с капустой, морковкой, картошкой...
Более 3 лет назад
Свекла наравне с капустой, морковкой, картошкой и д.р. присутствуют на наших столах. Свекла идет в ход в любом виде как пишет Людмила и я с ней согласен. В любом виде и хочу дополнить плюс к этому, в сыром виде тоже очень вкусно и полезно в тройне . Но не вся свекла идет в сыром виде, надо сначала попробовать на вкус и если нет негативного восприятия, то берите просто терку, мелкую желательно и натерев с чесноком, и добавив майонеза, перемешать и можно есть. Это как дополнительный вариант и довольно-таки вкусный, но в охотку и на любителя.
При варке, хочу порекомендовать всем как дополнительный вариант варки свеклы. Добавлять соль в воду в которой варите свеклу. Не спешите сказать, что свекла варится без соли, но и сказав будете правы как основной вариант.
Я объясню как это работает, соль, сама по себе является усилителем вкуса если использовать соответствующие дозы. А именно если взять примерно пол чайной ложки соли на 3 литровую кастрюлю воды для свеклы, то вы получите удивительный вкус. Не соленый, а как бы преумноженный свекольный. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом.
Таже надо понимать, в зависимости от того, чем поливали свеклу, зависит и вкус свеклы. Если поливали какой-нибудь гадостью, то вкус будет гадость и сахар и соль не поможет в этом случае. Будьте внимательны и осторожны на гадость можно нарваться в любом месте!
